Сковорода с регулировкой температуры



Интернет-магазин посуды Posudadrom.ru

Качественная, высокотехнологичная, экологически безопасная посуда

Посуда с индикаторами нагрева: виды и особенности термодатчиков

Если мы проанализируем нововведения производителей посуды различных стран мира, то отчетливо увидим, что совершенствуя свои технологии и непосредственно дизайн предметов кухонной утвари, они не забывают о таком важном показателе, как удобство. Мы наблюдаем за появлением сковород со съемными ручками, что делает посуду более компактной и позволяет хозяйкам сэкономить место на кухне. Любуемся красивой посудой с ароматическими крышками, которые позволяют добавлять различные ароматизаторы и соусы в специальное отверстие, откуда жидкость будет плавно стекать на мясо или овощи, придавая им непревзойденный аромат. Еще одним удобным новшеством можно смело назвать термодатчики, которые стали активно применять в последнее время многие производители посуды.

Впервые такую посуду выпустила хорошо известная всем нам компания Tefal. Разработчики встроили в кастрюли и сковороды специальные датчики, определяющие температуру нагрева и подающие определенным образом сигнал. Подаваться он может по-разному, да и сами датчики могут быть расположены в различных областях кастрюли или сковороды, в связи с чем, их можно подразделить на несколько видов.

Один из первых видов – это термодатчики, которые встроены непосредственно в крышку посуды. Например, как в наборе посуды Vitesse Vs-1046.

Как мы видим, крышки посуды сделаны из нержавеющей стали и сверху снабжены термодатчиком. Он представляет собой градуированный прибор, который позволяет отслеживать температуру блюда в процессе готовки. Шкала имеет три цвета: желтый, зеленый и красный:

• желтый цвет – является оптимальным для разогрева пищи (0°— 40°);
• зеленый цвет является универсальным и подходит непосредственно для приготовления пищи (40°-90°);
• красный цвет свидетельствует о возможной угрозе пригорания пищи и предупреждает нас о высокой температуре нагрева посуды (90°-100°).

Крышки с такого рода датчиками нельзя ронять и необходимо снимать перед помещением посуды в духовку или посудомоечную машину.

Похожими по принципу работы датчиками оснащена посуда таких брендов, как Gipfel, Berghoff, Vinzer (набор 69023) и другие.

Еще одним типом термодатчиков являются устройства, вмонтированные непосредственно в ручку посуды. Их мы можем наблюдать у таких известных производителей, как Ballarini, TVS и другие.

Например, сковороды фирмы Ballarini в серии Salento Whitestone, благодаря такому датчику помогут определить нам оптимальную температуру приготовления блюд. У Ballarini он имеет два цвета: красный и зеленый. При красном – сковорода нагрета и готова к использованию. Зеленый же цвет означает, что сковорода уже остыла и ее можно трогать или мыть, не опасаясь вероятности возникновения ожога.

Подобные датчики призваны не только обеспечить легкость и удобство приготовления пищи, но также выполняют энергосберегающую функцию. Кроме того, предотвращение перегрева посуды продляет срок ее службы.

Подобные индикаторы мы можем встретить на керамических сковородах и кастрюлях у такого бренда, как Moneta – серия Ceramica, серия Symphony, Smart и Magnetica Ceramica. Они тоже встроены в ручку и называются Energysaver. Внешне они представляют собой индикаторное кольцо, на котором при достижении 140° появляется логотип, свидетельствующий о том, что нагрев необходимо уменьшить. Подобные индикаторы также призваны экономить электроэнергию и предупреждать перегрев посуды.

Такой производитель, как TVS разработал датчик, предусматривающий целых четыре варианта температуры нагрева:

• чёрный – говорит нам о том, что сковорода холодная;
• зелёный и коричневый – свидетельствуют о повышающейся температуре нагрева;
• синий же цвет означает, что посуда достигла оптимальной степени нагрева и может быть использована для приготовления пищи.

Еще одним видом термодатчиков являются такие датчики, которые встроены в дно посуды. Как правило, они представляют собой красный круг, на котором нанесен определенный символ. При достижении оптимальной температуры нагрева, кружок становится однотонным – красным. Или же, наоборот – при нагреве проявляется определенный рисунок или логотип. Одной из самых популярных компаний-производителей, применяющих подобную технологию, является уже упомянутая нами выше компания Tefal.

Довольно интересным и наиболее сложным видом термодатчиков являются те, которые размещены на дне изделия, но при этом посуда оснащена специальными сенсорами и дисплеями. Со дна посуды датчики передают сигнал непосредственно на экран.

Такие устройства мы можем наблюдать, например, у Rondell (Rondell ChefArt с термодатчиком RDA-129).

Подобная сковорода указывает текущую температуру дна посуды, экономит электроэнергию, издает сигнал оповещения при перегреве и достижении температуры 250°C. Помимо этого на дисплее возможен выбор языка и единица измерения температуры. При разряде батареи мы услышим характерный сигнал, и произойдет автоматическое выключение датчика. Блок дисплея является съемным, что очень удобно, если мы хотим почистить датчик или снять его при помещении в посудомоечную машину.

Как мы видим, технологии не стоят на месте и постоянно совершенствуются. Каждую хозяйку привлекает именно та посуда, которая удобна лично ей, которая устраивает ее по качеству и, что не менее важно, по стоимости. Главное, что предложение, которое царит на рынке способно удовлетворить самого взыскательного потребителя.

Источник

ТОП-7 лучших электросковород для дома: как выбрать, плюсы и минусы, отзывы

Электрическая сковорода является уникальным устройством, которое по выполняемым функциям заменяет привычную всем плиту. Устройство отлично справляется с тушением, жаркой, варкой и даже выпеканием каких-либо изделий. Состоит такая конструкция из рабочей емкости, крышки, шнура питания и нагревательного элемента. Чаще всего у нее есть антипригарное покрытие, что позволяет минимизировать количество используемого масла при готовке. В данной статье мы поговорим про лучшие сковородки электрического типа, обсудим их главные достоинства и недостатки, определимся, какую лучше покупать с помощью сравнительной таблицы. Приятного прочтения!

Все электросковороды можно разделить на несколько типов:

1. Вок представляет собой сковороды с высокими бортиками. Выполняется в форме конуса, что особо удобно для тушения продуктов. Из-за маленького дна плохо справляется с жаркой, например, котлет. Высоко ценится любителями плова, каш и рагу.
2. Гриль отличается квадратной формой и рифленым дном. Бортики у него низкие и идут вертикально по отношению ко дну. В основном используется с целью приготовления овощей и мяса. Часто модель имеет удобную нагревающуюся крышку, позволяющую не переворачивать приготавливаемые ингредиенты.
3. Узкоспециализированный тип ориентирован на приготовление конкретных блюд. Обычно они представляют собой конструкции с двумя сторонами, предназначенными для приготовления выпечки. В комплекте некоторых моделей есть формочки, позволяющие заливать жидкое тесто и готовить его. Фактически такие сковороды являются упрощенной версией привычной всем печки.
4. Дорожные сковороды удобны в путешествиях за счет своих компактных габаритов и качественной работы. Имеют маленькие размеры – диаметр около 10 сантиметров. С ее помощью можно пожарить яичницу, колбасу, сосиску или другие полуфабрикаты.
5. Многофункциональная модель получила большое распространение у покупателей. По внешнему виду она идентична обычной сковороде, но обладает несколькими нагревательными элементами снизу. Для данного типа сковороды характерен большой диаметр дна и высокие бортики.

ТОП-7 лучших электросковород для дома

Среди большого количества моделей в магазинах мы проверили анализ и выбрали самые популярные и качественные по сборке:

Приступим к подробному знакомству со всеми перечисленными позициями для большего понимания их сильных и слабых сторон.

Galaxy GL 2660

Внешне модель напоминает обычную сковороду, изготовленную из прочного черного металла со стеклянной крышкой. Только разобравшись в ее характеристиках, можно оценить все преимущества данного изделия. Благодаря терморегулятору, которым оснащена сковорода, можно самостоятельно устанавливать температуру приготовления.

Цена: от 1 000 до 1 300 рублей.

Плюсы

• качественное и удобное в готовке антипригарное покрытие;
• ручки обладают повышенной устойчивостью к высоким температурам и совершенно не нагреваются;
• большой размер позволяет готовить одновременно несколько порций (34х4 см);
• кабель питания в длину достигает один метр.

Минусы

• нагревательный элемент не снимается, поэтому во время мытья возникают некоторые трудности.

Из-за частых переездов решила купить большую сковороду электрического типа. Она выполняет роль кастрюли и духовки, поэтому в ней можно приготовить много различных блюд. Меня порадовало наличие антипригарного покрытия, поскольку я совсем не люблю готовить с маслом. После использования убедилась: покупка однозначно удачная!

ENDEVER Wokmaster 360

Следующее место занимает практичная и удобная сковорода, умеющая справляться с приготовлением рыбы, овощей, мяса и прочих продуктов. Производитель оснастил модель удобным антипригарным покрытием, позволяющим свести к минимуму использование масла в готовке. Есть термостат съемного типа с возможностью регулирования температуры.

Цена: от 1 200 до 1 600 рублей.

Плюсы

• есть индикаторы, показывающие готовность к работе;
• крышка сделана из стекла, устойчивого к воздействию высоких температур;
• довольно большая глубина (7 м);
• удобное покрытие антипригарного типа;
• есть термостат, который можно снять;
• ручки не нагреваются и всегда остаются еле теплыми.

Минусы

Купил электросковороду в прошлом месяце и использую практически каждый день. Она оказалась очень удобной в готовке, поскольку заменяла целую гору посуды. Большая глубина позволяет готовить не только первые, но и вторые блюда. Поверхность дна равномерно прогревается со всех сторон и придает продуктам нужную степень прожарки.

First FA-5109-1

Следующее место рейтинга занимает простой и многофункциональный в использовании кухонный прибор. Благодаря своим компактным размерам такая бытовая техника может хорошо послужить на даче. Электросковорода отличается высокой мощностью, благодаря чему приготовление пищи не отнимет у пользователя много времени.

Стоимость: от 900 до 1 400 рублей.

Плюсы

• выполняет функции печи;
• справляется с широким спектром разнообразных задач;
• благодаря компактным габаритам не вызывает трудностей в хранении и использовании;
• высокая мощность уменьшает затраты на время приготовления (1500 Вт).

Минусы

• при неаккуратном обращении может менять свою форму.

Высокое качество сборки и всех используемых материалов в конструкции гарантирует долгий эксплуатационный срок. Большая и удобная ручка не нагревается и позволяет переставлять сковороду в любой момент готовки на удобное место. Быстро разогревается и начинает обжаривать ингредиенты благодаря высокой мощности.

Чудо ЭПЧ-3,5/0,5

Высококачественное устройство для приготовления еды. Оно особенно актуально в условиях ограниченного пространства кухни, а также в походах, в условиях ремонта и иных нестандартных ситуациях. Такую электропечь можно легко перевозить с места на место, ведь ее вес составляет всего полтора килограмма. Устройство имеет компактные габариты и выполнено из алюминия.

Цена: от 1 500 до 2 500 рублей.

Плюсы

• крышка оборудована нагревательным элементом и препятствует пригоранию пищи;
• есть специальная защитная подставка, располагающаяся между крышкой и сковородой;
• допускается использование в роли конфорки: внутри жарить какое-либо блюдо, накрыть его крышкой, а сверху установить чайник или тару с водой;
• вмещает в себя 3 литра;
• максимальная температура нагрева составляет 250 градусов.

Минусы

• довольно большие габариты конструкции (40х12х32 см).

Большим плюсом считаю наличие в комплекте специальной крышки, устойчивой к воздействию высоких температур. Купила из-за большой функциональности. Одновременно можно заниматься двумя делами: готовить какое-либо блюдо внутри и разогревать что-либо на верхней крышке, которая обладает дополнительным нагревательным элементом. Покупкой осталась полностью довольна и буду пользоваться дальше в повседневной жизни.

Kitfort КТ-2019

Следующая модель нашего рейтинга подходит для жарки, тушения, размораживания и разогрева различных продуктов. Благодаря терморегулятору можно самостоятельно устанавливать температуру приготовления. Антипригарное покрытие не позволит пище пристать к поверхности сковороды и сократит время на уход за прибором. Жаропрочные ручки не нагреваются и позволяют брать модель, не боясь обжечься.

Цена: от 2 200 до 2 500 рублей.

Плюсы

• выполняет широкий спектр различных работ;
• наличие терморегулятора позволяет пользователю самостоятельно устанавливать температуру во время работы;
• антипригарное покрытие не допускает прилипания пищи, поэтому мыть сковороду просто и легко;
• ручки оборудованы специальным покрытием, обладающим устойчивостью к высокой температуре во время работы;
• высокий показатель мощности (1350 Вт).

Минусы

• не всем покупателям нравится квадратная форма сковороды.

Среди большинства моделей выбрал именно эту из-за хорошего показателя мощности и удобного управления. Температура регулируется вручную и позволяет готовить блюда разной сложности. Кабель питания небольшой, но его вполне хватает для подключения к сети на кухне. После использования конструкция быстро разбирается и легко отмывается под проточной водой или даже с помощью влажной салфетки.

Василиса ВА-801

Представляет собой настольный электроприбор в черном корпусе, рассчитанный на жарку блюд. В отличие от обычной сковороды модель не нуждается для работы ни в газовой, ни в электрической плите, получая питание от розетки сети 220 В. Модель с наибольшей мощностью нагревательного элемента 1500 Вт поддерживает регулировку температуры нагрева продуктов при жарке. Терморегулятор находится на съемной панели управления прибора вместе с индикатором работы.

Цена: от 1 200 до 2 000 рублей.

Плюсы

• внутри есть антипригарное покрытие;
• поддается регулировке температуры;
• корпус изготовлен из прочного металла и оборудован стеклянной крышкой с жаропрочными ручками;
• большой диаметр и высокие стенки позволяют готовить различные блюда.

Минусы

• длина кабеля питания составляет 1 метр.

Несмотря на короткий кабель питания устройство очень удобно в использовании, особенно в длительной работе, когда у обычных моделей ручки и крышка сильно нагреваются и не дают взяться. Температура регулируется с высокой точностью. Легко отсоединяется от нагревательного элемента и моется под краном.

Аксион Д-12

Достаточно подключить этой устройство к электросети 220 В и уже через считанные минуты оно разогреется до нужной для хозяйки температуры. На свою работу модель тратит 1500 Вт, чего достаточно для равномерного прогревания чаши объемом 2.5 л. На корпусе устройства предусмотрен терморегулятор, благодаря которому вы сможете отрегулировать температуру жарки в соответствии с рецептурой блюда.

Цена: от 2 000 до 2 300 рублей.

Плюсы

• высокий показатель мощности способствует быстрому нагреву сковороды (1500 Вт);
• корпус сделан из металлического сплава, обладающего повышенной устойчивостью к жару и способного долгое время сохранять температуру;
• дно оборудовано антипригарным покрытием;
• крышка сделана из прозрачного прочного стекла.

Минусы

• короткий кабель питания (1 м).

Пользуюсь сковородой электрического типа каждый день. Нравится ее универсальность, поскольку в одной посуде можно готовить различные виды блюд. Большим плюсом тут могу отметить прочную и качественную стеклянную крышку и высокую мощность. Она обеспечивает максимально быстрый нагрев, поэтому мне не приходится долго ждать и тратить много времени на готовку.

Сравнительная таблица характеристик

Сравнить описанные ранее модели вам поможет удобная таблица, содержащая все главные в работе технические параметры электрических сковородок.

Источник