Меню

Холодильник с регулировкой температуры и влажности



Лучшие холодильники с системой No Frost: рейтинг 2020 года (топ 10)

Холодильники стали предметом первой необходимости в каждой семье. С каждым годом функционал приборов расширяется. Сейчас популярны модели, которые не требуют ручной разморозки. Мы подготовили рейтинг, куда вошли лучшие холодильники с системой No Frost 2019 и 2020 года. Составить обзор нам помогал продавец-консультант магазина бытовой техники «ТехноПро» Александр Михайлов .

Производители выпускают холодильники в разных ценовых категориях, причем иногда отличия в функционале минимальны.

Попробуем разобраться, за что стоит переплачивать, а на чем лучше сэкономить.

В топ лучших холодильников Ноу Фрост для дома вошли следующие модели:

Лучший холодильник с системой No Frost Bosch KGN39VI21R

  • мощность замораживания 15 кг в сутки;
  • класс энергоэффективности А+;
  • есть световое, звуковое оповещение о повышении температуры, открытой двери.

Рейтинг холодильников No Frost возглавил Bosch KGN39VI21R в стильном корпусе из нержавеющей стали с двумя дверцами. С покрытия Easy Clean легко убрать отпечатки пальцев и загрязнение влажной салфеткой. Сверху расположена холодильная камера объемом 279 л с изолированной зоной VitaFresh 0° и пятью выдвижными полками EasyAccess из ударнопрочного стекла. Из-за отсутствия циркуляции воздуха продукты остаются свежими до 3-х раз дольше. Нейтрализовать неприятные запахи помогает угольный фильтр AirFresh. Для хранения яиц есть 4 специальных подставки, для бутылок – отдельная полка.

В морозильной камере объемом 87 л можно найти 3 прозрачных бокса. Специальная конструкция отделения гарантирует поддержание температуры до 16 часов при отключении электричества. Контролировать и управлять режимом работы можно с помощью LED-дисплея.

Основные преимущества – самый большой общий объем среди 2-метровых моделей с системой разморозки No Frost.

Устройство можно порекомендовать большим семьям, которые предпочитают закупать продукты раз в одну-две недели.

Отзывы

В отзывах пользователи отмечают следующие достоинства модели: удобное управление температурным режимом, низкое потребление электроэнергии, открывающиеся на 90 градусов двери. В качестве недостатка владельцы называют шумность, однако это решается регулировкой уровня установки.

Плюсы:

  • стильный дизайн;
  • общий объем 366 л;
  • режимы суперзамораживания, суперохлаждения;
  • выдвижные полки;
  • независимые системы охлаждения.

Минусы:

  • всего 4 полочки на дверце холодильной камеры;
  • шумит.

Лучший бюджетный вариант Stinol STN 185 S

  • класс энергоэффективности – А;
  • можно перевесить двери на другую сторону;
  • вместительная морозильная камера.

Холодильник, не требующий разморозки, выпускается в долговечном стальном корпусе с покрытием, защищающим от коррозии, царапин. Модель с общим объемом 333 л имеет 2 камеры: морозильную (106 л) и холодильную (227 л), каждая из которых закрывается отдельной дверью. Благодаря оптимальному соотношению цена-качество недорогой Stinol STN 185 S стал лидером рейтинга бюджетных холодильников Ноу Фрост.

Четыре стеклянных полки из закаленного стекла легко промыть под проточной водой. Специальные пазы позволят отрегулировать высоту полочек, чтобы максимально эффективно использовать объем камеры.

Три пластиковых бокса морозильной камеры предназначены для хранения заморозки, полуфабрикатов. Максимальное время автономного сохранения температуры при отключении электричества – 13 часов.

Температурный режим задается с помощью регуляторов, расположенных на лицевой панели устройства.

В качестве преимуществ можно выделить самую большую морозильную камеру среди бюджетных моделей, простое управление. Самый большой недостаток – при установке в углу кухни дверцы могут открываться не полностью.

Эту модель можно посоветовать небольшим семьям, которые ищут надежный холодильник за доступную цену.

Отзывы

По мнению обладателей Stinol STN 185 S, это удобный холодильник с лаконичным дизайном, хорошим качеством сборки. Основное его преимущество – функция No Frost для обеих камер, недостаток – средний уровень шума. При установке пользователи рекомендуют перевешать дверцы на другую сторону, чтобы ручки не мешали открыть холодильник полностью.

Плюсы:

  • надежность;
  • простое управление;
  • стеклянные полки можно мыть в посудомоечной машине;
  • самый большой общий объем среди аналогов по цене.

Минусы:

  • шумит;
  • невысокая мощность замораживания.

Лучший встраиваемый холодильник с No Frost Samsung BRB260030WW

  • низкое энергопотребление, 291 кВтч/год;
  • электронное управление температурным режимом;
  • звуковое оповещение об открытой двери.

В рейтинге встраиваемых холодильников No Frost лидером оказался Samsung BRB260030WW. В компактном металлическом корпусе расположены две камеры: сверху – холодильная, снизу – морозильная. Поверхность обоих секций покрыта антибактериальным составом, который предотвращает появление микроорганизмов, грибка, неприятных запахов.

Модель отличается простым уходом, с функцией No Frost можно забыть о размораживании, инее, наледи на продуктах. За счет технологии All-Around Cooling весь объем устройства охлаждается равномерно: на каждом уровне есть специальные отверстия для подачи воздуха. Функция «Отпуск» позволит снизить энергопотребление во время путешествия без отключения питания.

Сократить время на поиск нужных продуктов, быстро получить доступ к содержимому морозильной камеры поможет выдвижная полка EasySlide – она легко скользит и возвращается на исходное положение.

Модель выигрывает у конкурентов по функционалу: есть функция блокировки от детей, светодиодный дисплей на лицевой панели, режим суперзаморозки, секция свежести.

Этот аппарат может быть хорошим вариантом для тех, кто подбирает надежный встраиваемый холодильник для компактной кухни.

Отзывы

В отзывах владельцы обычно отмечают низкий уровень шума, качество материалов и сборки. Из минусов – небольшой объем по сравнению с классическими моделями. Сэкономить пространство внутри помогут контейнеры для хранения.

Плюсы:

  • тихий;
  • мощность замораживания 9 кг/сутки;
  • в комплекте есть контейнер для яиц, винная полка.

Минусы:

  • небольшой полезный объем камер.

Лучший холодильник с No Frost типа Side-by-side LG GC-B247 JVUV

  • подключение к Wi-Fi;
  • высокая мощность замораживания – до 12 кг/сутки;
  • срок службы – 7 лет.

«Умная» модель с возможностью управления через смартфон, подключением к Wi-Fi, интеллектуальной системой диагностики выпускается в металлическом корпусе с пластиковыми декорирующими элементами. Лучший холодильник Side-by-side в нашем обзоре отличается вместительностью и расположением морозильной камеры в левой части. Общий объем камер – 613 л, больше половины (394л) занимает холодильная камера, морозильная – 219 л.

Читайте также:  Как отрегулировать шток бензонасоса ваз 2109 карбюратор

В каждом отсеке можно установить по 6 стеклянных полок или пластиковых боксов для хранения продуктов. Поверхность обеих камер, дверной уплотнитель покрыт антибактериальным составом для предотвращения неприятного запаха, микроорганизмов.

С помощью фирменного приложения SmartThinQ можно контролировать и управлять режимом работы устройства даже из другого города или страны.

Основные преимущества модели – есть режим защиты от детей, зона поддержания температуры и влажности Moist Balance Crisper, скрытые ручки, вместительность устройства. Основной недостаток – нет возможности регулировки высоты полочек.

Этот холодильник можно посоветовать большим семьям. При выборе не стоит забывать о размерах. Установить устройство можно только в просторной кухне.

Отзывы

Пользователи ценят в устройстве низкий уровень шума, вместительность, качество материалов, сборки, отсутствие выступающих ручек. По мнению покупателей, единственный недочет заключается в том, что нельзя самостоятельно подобрать высоту установки полок, ящиков. Перед покупкой рекомендуется проверить ширину дверного проема, в некоторых случаях придется снять входную дверь, чтобы внести технику.

Плюсы:

  • полезный объем 633 л;
  • есть зона свежести;
  • в комплекте 8 полочек для камер, 4 ящика, 8 полочек для дверей, подставка для яиц, форма для льда.

Как выбрать двухкамерный холодильник с системой No Frost

В погоне за потребителем производители придумывают новые названия для различных функций, стараясь придать уникальность холодильникам. Разберемся, как выбрать хороший двухкамерный холодильник No Frost, какие критерии важны, а что является маркетинговой уловкой.

Перед покупкой предстоит проанализировать следующие параметры:

  • Объем камеры . Каждый холодильник имеет 3 объема: общий, холодильной и морозильной камеры. При выборе нужно учитывать количество членов семьи, личные предпочтения, периодичность посещения магазина. Устройства с общим объемом до 250 л подойдут холостякам или для установки, например, на даче. Модели с объемом до 300–320 л – оптимальный выбор для небольших семей. Холодильники с объемом более 320 л подходят большим семьям. Выбор объема морозильной или холодильной камеры придется делать с учетом своих пищевых привычек. Если владельцы предпочитают свежие продукты – приоритет за объемом холодильной секции. Если в семье принято закупать и замораживать впрок мясо, рыбу, овощи, фрукты, ягоды – нужна модель с вместительной морозильной камерой.
  • Класс энергопотребления . Этот параметр напрямую влияет на сумму счетов за электроэнергию, который получает будущий владелец. Для удобства расчета предстоящих затрат и сравнения мы привели в таблице не только буквенное обозначение, но и потребляемые кВтч.
  • Фирма-производитель . Лучшие марки: Bosch, Samsung, LG, Liebherr, Indesit, Stinol, ATLANT.
  • Мнение владельцев и дополнительный полезный функционал . Перед покупкой нужно обращать внимание на отзывы покупателей, наличие дополнительных функций, таких как суперзаморозка, «Отпуск», суперохлаждение и т. д. Если вам нужны эти опции, тогда выбирайте модель с расширенным функционалом. Если же они вам ни к чему, тогда можно приобрести холодильник попроще.

Какая система разморозки холодильника лучше: Nature Cool или No Frost?

За этими названиями скрываются две принципиально разные типы разморозки. Nature Cool – классическая капельная система. Модели с такой разморозкой отличаются невысокой ценой, увеличенным объемом камер, простотой конструкции. Основной минус – холодильник придется чаще размораживать. Ноу Фрост – более новая, совершенная система разморозки.

Модели No Frost отличаются более высокой ценой, меньшим объемом камер, высоким уровнем шума из-за установки ТЭНа, вентилятора и испарителя. Плюс – на стенках не появляется конденсат, наледь, можно обойтись без разморозки. Поэтому однозначно ответить, какой холодильник лучше: Ноу Фрост или капельный, нельзя. Проще в уходе модели с No Frost, но они дороже как при покупке, так и при сервисном обслуживании.

Источник

GEMM — холодильники с контролем влажности, шкафы и камеры шокового охлаждения, шкафы с программируемой расстойкой с увлажнением

Новости по теме:

  • Новое оборудование от профессионалов из Италии!

Каталог 2019, pdf, 2,78 Мб

О компании

Компания GEMM была основана в 1999 году в провинции Тревизо, близ Венеции в Италии. Основным направлением деятельности компании было производство холодильных столов и прилавков для пиццерий. На сегодняшний день продукция GEMM может предложить любые потребности в холодильном оборудовании, оборудовании для пиццерий, баров, ресторанов и иных заведений общественного питания.

Благодаря внимательности к потребностям клиентов, продукция компании имеет высокий рейтинг на Европейском рынке и предлагает разнообразное холодильное оборудование для оснащения любых заведений общественного питания:

  • холодильные столы для пиццы;
  • холодильные шкафы;
  • шкафы шокового охлаждения и заморозки;
  • холодильные столы, шкафы и камеры отложенной расстойки;
  • винные шкафы.

Благодаря приобретенным опыту и техническим возможностям оборудование GEMM продается более чем в 70 стран мира. На протяжении многих лет компания GEMM постоянно внедряла свой продукт в новые страны в поисках итальянского дизайна и технологий, таким образом, завоевывая рынок даже самых отдаленных уголков мира, таких как Дальний Восток, Океания, Африка и Латинская Америка.

PLANET — Оборудование для отложенной расстойки

AFLV/20 и AFLV/20B BFL/16

Программируемая расстойка позволяет получить продукт, готовый для выпекания в желаемое время, тем самым устраняя работу в ночное время и обеспечивая большую гибкость на производстве. Используемая современная технология позволяет постоянно контролировать температуру, влажность и вентиляцию внутри расстоечной камеры, а также установить для каждого вида продукта свой рабочий цикл, который гарантирует идеальную расстойку!

GEMM предлагает полную линейку столов, шкафов и камер для отложенной расстойки. При этом цикл расстойки программируется и точно контролируется. Можно работать по заданным фабричным программам, можно задавать свою температуру и влажность. Процесс можно разбить на две фазы, «холодную», когда продукт сохраняется при холодной температуре без расстойки и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Весь процесс контролируется с максимальной точностью. Преимущества этого метода заключаются в том, что теперь у вас будет всегда гарантированный результат на выходе продукта.

Программирование и управление расстоечным циклом выполняется быстро и точно, благодаря использованию многофункциональной электронной панели управления «Touch». Простой и интуитивный цикл позволяет настроить этапы охлаждения, хранения, расстойки с возможностью сохранить до 100 программ. Возможна отложенная расстойка с отсрочкой до 6 дней. Возможно задавать фазы сохранения, расстойки и задержки в этом состоянии. Возможно заранее задавать программы работы на срок до 10 дней. Увлажнение обеспечивается встроенным бойлером и контролируется электронным термостатом. Кроме регулирования температуры и влажности, пульт управления контролирует вентиляцию на всех этапах, обеспечивая идеальную климатическую обстановку для любого продукта. Также он имеет непосредственную диагностику, благодаря чтению и постоянному мониторингу рабочих параметров.

Модели TAL/16, TAL/21, TAL/27, TALC/27, TALH/16, TALH/21, TALH/27, TALHС/27 — столы отложенной расстойки
Модели AFLV/20, AFLV/20B, AFLV/40, AFLV/40B, AFEB/20, AFEB40, BLF/16 – шкафы отложенной расстойки
Модели СL1/0911E, CL1/0913, CL2/0921, CL2/1317, CL3/0929, CL3/1325, CL4/1333, CL4/1721, CL6/1729 – камеры отложенной расстойки до 6 тележек.

Столы отложенной расстойки

Столы отложенной расстойки PLANET разработаны для ондитерских, пекарен и пиццерий. Подходят для листов 600х400 мм, изготовлены полностью из нержавеющей стали AISI 304 15/10. Модельный ряд с закругленными внутренними углами включает столы стандартного исполнения TAL, а также столы с увлажнителем TALH. Специальная конструкция системы охлаждения гарантирует идеальную равномерность температуры и контроль влажности внутри камеры. Автоматическая разморозка при помощи нагревателей, а также автоматическое испарение конденсата. В комплекте 7 пар направляющих для каждой двери.

  • Монолитный каркас.
  • Изготовлены полностью из нержавеющей стали AISI 304 15/10.
  • Столешницы с закругленными углами.
  • Внутренняя камера с закругленными углами.
  • 7 пар направляющих в каждом отсеке для кондитерских листов 400х600 мм.
  • Температурный режим -2/+35°С.
  • Статичная система охлаждения.
  • Автоматическое размораживание.
  • Модели TALH с увлажнением.
  • Контроль влажности с электронным датчиком.
  • Сенсорная панель управления.

Шкафы отложенной расстойки

Шкафы серии PLANET разработаны для более эффективного управления циклом расстойки, максимально безопасного контроля температуры, качественного хранения продуктов, а также точной регулировки влажности. Произведенные с соблюдением европейских стандартов качества, шкафы PLANET имеют моноблочную конструкцию с толщиной изоляции 70 мм из полиуретана высокой плотности и изготовлены полностью из нержавеющей стали AISI 304 18/10. Штампованное дно с округлыми углами для легкого ухода, равномерное распределение воздуха внутри камеры благодаря техническим особенностям парогенератора, контроль влажности с помощью сенсорной панели. Ассортимент включает модели с противнями 400х600 и 600х800 мм, объемом 500 и 900 литров и 4 температурными режимами: -22/+35°C, -2/+35°C, +2/+35°C, +40°C.

  • Монолитный каркас
  • Термоизоляция из полиуретана высокой плотности, толщиной 70 мм.
  • Изготовлены полностью из нержавеющей стали AISI 304 18/10.
  • Дно камеры цельнотянутое, с закругленными углами.
  • Перфорация для 20 направляющих: 74 позиции с шагом 16,5 мм.
  • Температурные режимы -2/+35°С или -22 до +35°С, в зависимости от модели.
  • Равномерное распределение воздушных потоков.
  • Вентилируемое охлаждение.
  • Перфорированная задняя стенка для непрямого обдува.
  • Контроль влажности с электронным датчиком.
  • Сенсорная панель управления.

Модели шкафов AFLV/20, AFLV/20B — среднетемпературные -2/+35°С.
Модели шкафов AFLV/20B, AFLV/40B — низкотемпературные -22 до +35°С.
Модели шкафов AFEB/20, AFEB40 — среднетемпературные -2/+35°С, удобные для хранения теста, можно разместить пластиковые контейнеры размером 60х40х26Н см или 60х80х26Н.
Модель шкафа BLF/16 – среднетемпературная -2/+35°С, может использоваться как подставка для печей.

Шкафы AFLV (температурный режим -2/+35°C, -22/+35°C)

GEMM AFLV/20 GEMM AFLV/40 GEMM AFLV/20B GEMM AFLV/40B

Модель Габариты, мм Объем, л Вместимость Кол-во пар
направляющих
Мощность, кВт Напряжение, В Температурный режим, °C Фреон Материал Климатический класс
Шкаф отложенной расстойки GEMM AFLV/20
цена 482 092 руб.
780x680x2120 500 20 противней (600×400 мм) 20 2 220 -2/+35 R404a AISI 304 5
Шкаф отложенной расстойки GEMM AFLV/40
цена 619 177 руб.
780x1080x2120 900 20 противней (600×800 мм) 20 1,8 220 -2/+35 R404a AISI 304 5
Шкаф отложенной расстойки GEMM AFLV/20B
цена 524 103 руб.
780x680x2120 500 20 противней (600×400 мм) 20 2 220 -22/+35 R404a AISI 304 5
Шкаф отложенной расстойки GEMM AFLV/40B
цена 675 086 руб.
780x1080x2120 900 20 противней (600×800 мм) 20 2 220 -22/+35 R404a AISI 304 5

Шкафы ALEV (температурный режим +40°C)

GEMM ALEV/20 GEMM ALEV/40
G20 пар направляющих Сенсорная панель управления

Модель Габариты, мм Объем, л Вместимость Кол-во пар
направляющих
Мощность, кВт Напряжение, В Температурный режим, °C Фреон Материал Климатический класс
Шкаф расстоечный GEMM ALEV/20
цена 292 570 руб.
780x680x2120 500 20 противней (600×400 мм) 20 1,3 220 +40 R404a AISI 304 5
Шкаф расстоечный GEMM ALEV/40
цена 367 113 руб.
780x1080x2120 900 20 противней (600×800 мм) 20 1,6 220 +40 R404a AISI 304 5

Шкафы AFEB (температурный режим +2/+35°C)

GEMM AFEB/20 GEMM AFEB/40
«Бережное» охлаждение: перфорация
задней стенки для непрямого обдува
Отверстия для направляющих:
расстояние 16,5 мм

Модель Габариты, мм Объем, л Вместимость Кол-во пар
направляющих
Мощность, кВт Напряжение, В Температурный режим, °C Фреон Материал Климатический класс
Шкаф отложенной расстойки GEMM AFEB/20
цена 428 158 руб.
780x680x2120 500 4 (600×800х260 мм) 20 1 220 +2/+35 R404a AISI 304 5
Шкаф отложенной расстойки GEMM AFEB/40
цена 577 324 руб.
780x1080x2120 900 4 (600×800х260 мм) 20 1,7 220 +2/+35 R404a AISI 304 5

Камеры отложенной расстойки

Камеры отложенной расстойки серии PLANET предназначены для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки. Цикл расстойки программируется и точно контролируется. Можно работать по заданным фабричным программам, можно задавать свою температуру и влажность (у всех моделей).

Процесс можно разбить на две фазы, «холодную», когда продукт сохраняется при холодной температуре без расстойки (функция задержки расстойки) и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка.

Весь процесс, несмотря на простоту управления, контролируется с максимальной точностью благодаря электронному термостату. Преимущества этого метода заключаются в том, что теперь у вас будет всегда гарантированный результат на выходе. Камеры для расстойки PLANET представляют собой модульные элементы, которые легко вписать в любое помещение. Модули состоят из белых металлических панелей с толщиной изоляции 20 мм (модель CL1/0911E) и 70 мм (все остальные модели). Пол, также с изоляцией 70 мм, оснащен удобным порогом для ввоза тележки. Внутри камеры установлен алюминиевый бампер.

  • Модульная конструкция
  • Панели из пластифицированного цинкового листа, толщиной 70 мм.
  • Пол из армированной нержавеющей стали AISI 304, толщиной 70 мм, (в модели СL1/0911E — толщиной 20 мм).
  • Предусмотрен пандус для закатывания тележек.
  • Камера оснащена внутри отбойниками из нержавеющей стали AISI 304.
  • Температурный режим -10/+40°С.
  • Цикличное инжекторное пароувлажнение.
  • Возможность генерировать сухой пар, для избежания образования конденсата.
  • Контроль влажности с электронным датчиком.
  • Сенсорная панель управления.
  • Комплекты для выносного подключения агрегатов на расстоянии до 10 метров (опция).
Читайте также:  Регулировка клапонов на скутере
Встроенный парогенератор
для сухого пара
Пол из армированной
нерж. стали

CL1-0911E CL1-0913 CL2-0921 CL2-1317 CL3-0929 CL3-1325 CL4-1333 CL4-1721 CL6-1729

GEMM CL1/0911E GEMM CL1/0913 GEMM CL2/0921 GEMM CL3/1325 GEMM CL6/1729

Модель Температурный режим, °C Внешние размеры, мм Внутренние размеры, мм Вместимость Толщина изоляции, мм Мощность, кВт Напряжение, В Фреон Материал изготовления
Камера отложенной расстойки GEMM CL1/0911E
цена 1 089 347 руб.
-10/+40°C 940x1140x2500 700x1000x1770 1 тележка 600х800 20 2,1 220 R404a AISI 304
Камера отложенной расстойки GEMM CL1/0913
цена 1 496 469 руб.
-10/+40°C 1370x970x3000 1000x800x2070 1 тележка 600х800 70 2,5 220 R404a AISI 304
Камера отложенной расстойки GEMM CL2/0921
цена 1 817 472 руб.
-10/+40°C 2170x970x2870 1800x750x2070 2 тележки 600х800 70 2,5 220 R404a AISI 304
Камера отложенной расстойки GEMM CL2/1317
цена 1 728 341 руб.
-10/+40°C 3370x1370x2870 3000x1150x2070 2 тележки 600х800 70 5 220 R404a AISI 304
Камера отложенной расстойки GEMM CL3/0929
цена 1 987 189 руб.
-10/+40°C 2970x970x2870 2600x750x2070 3 тележки 600х800 70 3,76 220 R404a AISI 304
Камера отложенной расстойки GEMM CL3/1325
цена 2 031 868 руб.
-10/+40°C 2570x1370x2870 2200x1150x2070 3 тележки 600х800 70 3,76 220 R404a AISI 304
Камера отложенной расстойки GEMM CL4/1333
цена 2 437 653 руб.
-10/+40°C 3370x1370x2870 3000x1150x2070 4 тележки 600х800 70 5 220 R404a AISI 304
Камера отложенной расстойки GEMM CL4/1721
цена 2 209 940 руб.
-10/+40°C 2170x1770x2870 1800x1550x2070 4 тележки 600х800 70 5 220 R404a AISI 304
Камера отложенной расстойки GEMM CL6/1729
цена 2 423 942 руб.
-10/+40°C 2970x1770x2870 2600x1450x2070 6 тележек 600х800 70 6,25 220 R404a AISI 304

LАBOR — Охлаждающие базы для выпечки TAP/21 и TAPBT/21

Охлаждающие и расстоечные базы серии LABOR рассчитаны на противни 40Х60, идеальны для предприятий общественного питания, которые занимаются выпечкой. Вся сталь AISI 304 , толщ. 1,8мм, внутренние углы камеры закругленные, что обеспечивает максимальную гигиеничность и простоту очистки. Инновационная система охлажения/аспирации HSS, гарантирует полную равномерность температуры в камере и уменьшение потребления электроэнергии по сравнению со стандартными системами. Базы LABOR оснащены цифровым электронным дисплеем, системой NO-FROST и устройством для автоматического поддержания влажности в камере. Столешницы имеют толщину 50мм, внутри массив, снаружи сталь 1,5 мм толщ., закругленные края со стороны оператора.

  • Электронный цифровой термостат
  • Стальной кожух испарителя
  • Рабочая поверхность толщ. 50мм
  • Эргономичные удобные ручки
  • Высокое качество
  • Максимальное внимание к деталям
  • Система HSS
  • Уменьшенное потребление электроэнергии

DELICE — Охлаждающие шкафы для лотков EN

Холодильники и охлаждающие шкафы для кондитерки.

Серия DELICE – синоним надежных в работе холодильников, спроектированных специально для кондитерки и мороженого. Вся сталь AISI 304, термоизоляция толщ. 70мм. Внутренние углы камеры закругленные, что обеспечивает максимальную гигиеничность и простоту мойки. Шкафы DELICЕ рассчитаны на листы 60Х40 и на 60Х80 и предусмотрены для работы в тропическом режиме. Принудительное увлажнение и непрямое охлаждение позволяют избежать высыхания продукта в камере. Управление обеспечивается электронным цифровым термостатом, оттайка автоматическая с применением тэнов.

  • Класс оборудования — тропический
  • Вентилируемое охлаждение
  • Дно камеры цельнотянутое
  • Электронный термостат

DELICE PLUS — Холодильники с контролем влажности

ADPV/20C

ADP20/C

Серия DELICE PLUS – новая линия шкафов для кондитерки с контролем влажности для идеального хранения как шоколада, так и кондитерских изделий. Как и серия DELICE, эта линия предусмотрена для листов 60Х40 и 60Х80. Электронный гигрометр, который меряет влажность внутри камеры, обеспечивает максимальную точность. Шкафы DELICE PLUS возможны в двух версиях: низкая влажность (45%-65%) для шоколада и высокая влажность (65%-95%) для кондитерских изделий. Возможна версия со стеклянной дверцей (стеклопакет) 12мм+12мм, светодиодная подсветка для сохранения и экспозиции в одно и то же время.

  • Светодиодная подсветка по дверце
  • Датчик гигрометра
  • Цифровой термостат
  • Идеальные условия для хранения шоколада

NEW RUNNER — Камеры для шокового охлаждения

ВСВ/05 ВСВ/10

Преимущества «умного» холода

Холодильник шокового охлаждения NEW RUNNER быстро понижает температуру внутри продукта ( с 90С до 3С за 90 мин., с 90С до -18С за 240мин), блокируя таким образом распространение бактерий, что позволяет существенно увеличивать срок хранения продукта при неизменных вкусовых качествах. Надежность, выверенный дизайн, исключительное удобство программирования работы, повторяемость результата позволяют избежать порчи и как следствие отхода продуктов. При большей гибкости в работе, меньших затратах у вас получается больше времени для клиентов.

  • Экономия времени
  • Экономия в закупке продуктов
  • Уменьшение отходов
  • Увеличение доходов
  • Улучшение сервиса

Управляемая кухня

NEW RUNNER позволяет лучше организовать работу на кухне: сохранять различные типы выпечки, полуфабрикатов вплоть до момента получения нужного количества изделий в нужный срок. Благодаря технологии NEW RUNNER вы можете делать авторские кондитерские изделия , которые невозможно сделать при традиционной системе хранения. Вам не придется больше ограничивать себя рамками использования только определенных продуктов.

  • Контроль цикла по времени
  • Контроль цикла по термощупу
  • Программирование
  • Выбор режима работы: по времени или по термощупу
  • Ультрафиолетовая лампа (опция)

Источник

Adblock
detector